なぜ真空パック？？

　レンコンは水の泥の中で育つ植物なので、光や空気にあたると変色し傷みが加速します。

　つまり、掘り起こした瞬間から鮮度が落ちテイクのです。

　スーパーに並ぶレンコンは収穫後、1日〜2日は経過しており、どうしても鮮度が落ち、レンコンの香りを感じることが出来ません。

　私たちは出来るだけにっこうにあてずに真空パックする事で、掘りたて新鮮なレンコンをお客様にお届けし、袋を開けた時のレンコンの香りも楽しんで頂きたく、一節ずつの真空パックにこだわっております。